Receita de leite vegetal

Bebida sem lactose é barata e leva apenas dois ingredientes

Receita de leite vegetal

Você pode substituir a lactose proveniente do leite animal por um leite vegetal. Tudo isso através de uma receita barata e muito simples de fazer. O preparo abaixo leva apenas dois ingredientes: água e aveia ou gergelim. Estes últimos são fontes de aminoácidos, cálcio e fibras. Além disso, são baratos e fáceis de serem encontrados. Veja abaixo como preparar este leite vegetal.

Preparo: 15 minutos | Porção: 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 litro de água filtrada morna
  • 1 xícara de aveia em flocos ou gergelim

Modo de preparo

Deixe a aveia em flocos ou o gergelim de molho em água filtrada por 4 horas; escoe e bata no liquidificador com a água morna; coe com um tecido de voal e sirva.

 

Catarina Goldani

Catarina Goldani

Nutricionista vegetariana especializada em Fitoterapia Clínica pela UFRJ e educadora de Alimentação Viva pelo projeto Terrapia na Fiocruz. 
Vida Liberta

Vida Liberta

O movimento Vida Liberta foi criado pelos irmãos Gustavo Goldani e Catarina Goldani. Eles buscam unir a prática da alimentação saudável, a consciência ecológica, a consciência corporal e o autoconhecimento, para abrir portas dentro do nosso Ser.