Receita de drinque refrescante de hibisco

Conhecido por suas propriedades antioxidantes, o hibisco também é rico em cálcio, magnésio, fósforo e potássio, essenciais para a saúde dos ossos, a contração muscular e para a produção de energia. A nutricionista Flavia Morais indica que o hibisco pode ser consumido em forma de drinque refrescante, cuja receita você confere abaixo.

Receita de drinque refrescante de hibisco

Ingredientes

• 5 colheres de sopa rasas de flor de hibisco seca
• 1 garrafa de 500 ml de suco de uva tinto (natural, sem adição de açúcar)
• 2 limões
• Alguns ramos de hortelã

Modo de preparo

Esquente 500 ml de água até pouco antes do ponto de fervura. Apague o fogo, acrescente o hibisco, tampe a panela e deixe por 5 minutos. Depois disso, destampe e acrescente algumas pedras de gelo, até que o chá esfrie completamente.

Em uma jarra de vidro, acrescente o suco de uva, o sumo de um limão (acrescente mais a gosto), o chá resfriado, o outro limão em rodelas e os ramos de hortelã. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Acrescente mais gelo a gosto na hora de servir.

Dica

Se quiser fazer uma versão borbulhante, use menos água para fazer o chá, completando com água naturalmente gaseificada ao finalizar o drinque.