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Receita de leite vegetal

Esta receita de leite vegetal sem lactose é barata e leva apenas dois ingredientes

Atualizado em

Você pode substituir a lactose proveniente do leite animal por um leite vegetal. Tudo isso através de uma receita barata e muito simples de fazer. O preparo abaixo leva apenas dois ingredientes: água e aveia ou gergelim. Estes últimos são fontes de aminoácidos, cálcio e fibras. Além disso, são baratos e fáceis de serem encontrados. Veja abaixo como preparar este leite vegetal.

Preparo: 15 minutos | Porção: 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 litro de água filtrada morna
  • 1 xícara de aveia em flocos ou gergelim

Modo de preparo

Deixe a aveia em flocos ou o gergelim de molho em água filtrada por 4 horas; escoe e bata no liquidificador com a água morna; coe com um tecido de voal e sirva.

Catarina Goldani

Catarina Goldani

Nutricionista vegetariana especializada em Fitoterapia Clínica pela UFRJ e educadora de Alimentação Viva pelo projeto Terrapia na Fiocruz.

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