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Alimentação > Receitas

Receita de leite vegetal

Bebida sem lactose é barata e leva apenas dois ingredientes

Por: Catarina Goldani

 
Imagem: Frank Luca (@frankluca), via Unsplash

Você pode substituir a lactose proveniente do leite animal por um leite vegetal. Tudo isso através de uma receita barata e muito simples de fazer. O preparo abaixo leva apenas dois ingredientes: água e aveia ou gergelim. Estes últimos são fontes de aminoácidos, cálcio e fibras. Além disso, são baratos e fáceis de serem encontrados. Veja abaixo como preparar este leite vegetal.

Preparo: 15 minutos | Porção: 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 litro de água filtrada morna
  • 1 xícara de aveia em flocos ou gergelim

Modo de preparo

Deixe a aveia em flocos ou o gergelim de molho em água filtrada por 4 horas; escoe e bata no liquidificador com a água morna; coe com um tecido de voal e sirva.

Evento sobre veganismo

A feira Vida Liberta é um evento vegano que acontece mensalmente no Rio de Janeiro. E no final de semana dos dias 4 e 5 de novembro estará comemorando 1 ano de divulgação do movimento - na Casa 7 em Ipanema de 12h às 20h.

A feira oferece ao público mais de 20 expositores veganos com gastronomia até 20 reais, demonstrando que é possível conhecer novos sabores sustentáveis por um preço justo. Além de refeições, lanches e cosméticos veganos, a feira oferece simultaneamente à exposição inúmeras atividades educativas como oficinas culinárias, palestras e meditações promovendo o despertar desse novo paradigma.

Para mais informações sobre a feira Vida Liberta, clique aqui.

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SOBRE O AUTOR
Catarina Goldani

Catarina Goldani

Nutricionista e pós-graduanda em Fitoterapia aplicada à clínica. Realiza atendimentos nutricionais voltados para a população vegetariana e produz a feira vegana Vida Liberta. Email: catarinagoldani@gmail.com

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