A pipoca é um petisco rápido e fácil de preparar, além de ser gostoso e saudável de comer. Prefira fazer em uma panela de aço, ao invés do microondas, pois além do sabor ficar completamente diferente, você evita ingerir substâncias químicas nocivas e ainda pode usar a criatividade para inventar sabores.
Dê preferência para cozinhar com óleo de coco ou manteiga. Usar ingredientes orgânicos no preparo é ainda melhor. Depois de estourar a pipoca, coloque em um recipiente que você possa tampar ou use uma grande sacola de papel (daquelas de padaria) para temperar a pipoca. As receitas são para cerca de ½ xícara de milho cru. Use cerca de 1 colher de sopa de óleo ou manteiga para estourar.
A pimenta caiena – usada no preparo da receita abaixo – além de ajudar na aceleração do metabolismo, oferecendo mais disposição e auxiliando na perda de peso, também tem propriedades afrodisíacas.
Preparo: 1 minuto | Cozimento: 5 a 10 minutos | Pronto em: 15 minutos | Serve 2 pessoas
Ingredientes
- ½ colher de sal marinho
- 1 colher de chá de curry
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 colher de sopa rasa de óleo de coco
Modo de preparo
Aqueça o óleo com o curry e a pimenta em fogo baixo até ficar morno. Despeje na pipoca e mexa bem para cobrir toda a pipoca. Tempere com o sal e mexa mais.