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Receita de ganache vegana

Sobremesa simples é feita sem lactose e ingredientes de origem animal

Atualizado em

Veganismo é, primeiramente, uma filosofia de vida. Por meio deste estilo – que não consume produtos de origem animal de nenhuma espécie – temos a oportunidade de descobrir a infinidade de alimentos de origem vegetal que estão disponíveis e são nutritivos para nosso consumo diário. Essa é uma conscientização significativa sobre o respeito verdadeiro em relação à vida, seja ela pelos animais, pelo planeta e, consequentemente, por você.

Uma das dicas para ingressar neste estilo de vida é pegar ideias de pratos diversos para lhe ajudar a sair da mesmice, que tenham um foco em alimentos de verdade, simples e in natura, muito mais do que alimentos industrializados! Para inspirar você neste processo, confira abaixo uma receita vegana que fica pronta em 15 minutos.

Receita de ganache sem lactose

Rende: 1 porção para um bolo médio ou 4 porções como mousse | Tempo de Preparo: 15 minutos

Ingredientes:

  • 250g de chocolate 70% ou ½ xícara ou mais um pouco de cacau em pó puro
  • 250g de biomassa de banana verde (aprenda aqui a receita) bem cremosa
  • 300ml (ou um pouco mais) de leite de coco
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 4 gotinhas de baunilha líquida

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho maria e depois vá adicionando os restante dos ingredientes e mexendo muito bem. Sirva como calda de bolo ou coloque em potinhos e sirva até como uma mousse geladinha!

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Malu Paes Leme

Malu Paes Leme

Malu Paes Leme é Analista Corporal, Mentora, formada em Terapia Menstrual e Sexóloga. Realiza atendimentos online e individuais, e oferece mentoria em seus cursos e Jornadas no autoconhecimento do corpo feminino que é cíclico e orgástico, e que empoderam mulheres para viver com mais autoconfiança, autonomia e poder pessoal.

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